Los ingredientes que vamos a necesitar son :
Huevos 5
Azucar 200gr
Azucar morena 200gr
Mantequilla 250gr
Cobertura chocolate negro 100gr
Harina floja 120gr
Cacao en polvo 10gr
Cobertura negra troceada 50gr
Nueces picadas 200gr
Montar ligeramente en la batidora, los huevos junto con el azúcar.
En el horno microondas, ablandar la mantequilla y la cobertura y mezclar con el preparado anterior
Añadir la cobertura troceada y las nueces y, por último, la harina tamizada y el cacao.
Escudillar en placas o moldes forrados con papel de horno dando una altura de 2 o 3 cm . Cocer 200º durante 25 minutos con el tiro cerrado.
Se emplea como base para postres o tartas, puede servirse cortado en trozos con media nuez encima,
acompañado de crema inglesa , helados y salsa de chocolate caliente.
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