Segunda receta, Salmón con salsa de eneldo

Muy buenas a todos, para el día de hoy tengo una receta muy especial. Es muy sencilla de hacer, en pocos pasos tendrás un plato gourmet en casa.

Los ingredientes que necesitas especifico abajo, esta receta es para 2 personas:

Salmón : 500gr
Cebolla : 100gr
Eneldo : un ramillete
Nata : 100ml
Limón : 2ud
Vinagre : un chorrito pequeño



Primero haremos la salsa, ponemos el zumo de limón en una cazuela con vinagre y dejamos que reduzca. en una sartén grande ponemos la cebolla a pochar a fuego medio-bajo, añadimos la reducción de limón y vinagre a la cebolla. Luego le añadimos la nata y le eneldo picado con una pizca de sal y pimienta,
Pasamos por una sartén el salmón y luego lo presentamos como en la foto. Espero que os guste a todos. Muchas gracias